Der 1951 gegründete Kibbutz Saad liegt an der Grenze zum Gazastreifen - links im Luftbild, rechts in der Totalen (Fotos
ca. 2000). Im Jahr 2000 hatte Saad ca. 700 Bewohner in 140 Familien. Ökonomische Basis des Kibbutz ist der Anbau von
Gemüse (insbes. Karotten) und Kartoffeln sowie Obst (insbes. Avocados, Mandeln, Zitrusfrüchte). In den letzten Jahren
ist die industrielle Fertigung von Plastikverpackungsmaterial sowie von Popcorn und Tiernahrung dazugekommen. Hier
lebt die 1932 in Rotenburg an der Fulda als Ilse Speier geborene Yehudith Epstein seit über einem halben
Jahrhundert. 5 Kinder, 30 Enkel und 7 Urenkel zählt sie zu ihren Nachkommen. Per Klick Vollbilder der Fotos (unten)
aus dem Kibbutz Saad.
